Jerk Hähnchen
Ein köstliches Gericht aus der karibischen Küche, das durch die würzige Marinade und das rauchige Aroma des Grillens besticht. Das saftige Hähnchenfleisch wird durch die Kombination von scharfen Gewürzen, süßem Zucker und saftiger Limette zu einem Geschmackserlebnis. Die perfekte Balance aus Schärfe, Süße und Säure macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss für die Sinne. Serviert mit Reis und Bohnen ist dieses Gericht ein Muss für alle Liebhaber der karibischen Küche.
Zutaten
- 600 g Hähnchenbrustfilets
- 2 Stück Limetten
- 2 EL brauner Zucker
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 20 g Ingwer
- 1 Stück Scotch Bonnet Chili
- 1 TL Piment
- 1 TL Zimt
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 300 g Reis
- 400 g Bohnen
Schritte
- Schritt 1
Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
- Schritt 2
Für die Marinade die Limetten auspressen und den Saft in eine Schüssel geben.
- Schritt 3
Den braunen Zucker, gepressten Knoblauch, geriebenen Ingwer, fein gehackte Scotch Bonnet Chili, Piment, Zimt, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
- Schritt 4
Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- Schritt 5
Den Reis nach Packungsanleitung kochen und die Bohnen in einem Topf erwärmen.
- Schritt 6
Die marinierten Hähnchenbrustfilets auf dem Grill oder in einer Grillpfanne für ca. 6-8 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind.
- Schritt 7
Das Jerk Hähnchen zusammen mit Reis und Bohnen servieren und genießen.
Utensilien
- Topf
- Schüssel
- Grill oder Grillpfanne
Schlagworte
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.