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Doubles

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Trinidad und Tobago KI Generiert
Vegetarisch

Ein köstliches Gericht aus der karibischen Küche, das die perfekte Kombination aus würzigen Aromen und cremiger Textur bietet. Die knusprigen gebratenen Fladenbrote werden mit würzigem Kichererbsen-Curry, frischem Koriander und scharfer Mango-Chutney gefüllt. Jeder Bissen ist ein Geschmackserlebnis, das die Sinne verwöhnt und den Gaumen erfreut.

Rezept von
malsati
Keine Bilder vorhanden
Schwierigkeit
Vorbereitung
30 min
Koch/Backzeit
45 min
Ruhezeit
0 s

Zutaten

Portionen
  • 500 g Fladenbrot
  • 400 g Kichererbsen
  • 400 ml Kokosmilch
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Stück Knoblauchzehe
  • 2 cm Ingwer
  • 2 EL Koriander
  • 4 EL Mango-Chutney
  • 2 EL Öl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer

Schritte

  1. Schritt 1

    Das Fladenbrot in der Mitte aufschneiden und in einer Pfanne ohne Öl knusprig anbraten.

  2. Schritt 2

    Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken.

  3. Schritt 3

    In einer Pfanne Öl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Ingwer darin anbraten.

  4. Schritt 4

    Kichererbsen und Kokosmilch hinzufügen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.

  5. Schritt 5

    Mit Salz und Pfeffer würzen.

  6. Schritt 6

    Das Fladenbrot mit dem Kichererbsen-Curry füllen und mit frischem Koriander und Mango-Chutney garnieren.

  7. Schritt 7

    Servieren und genießen!

Utensilien

  • Pfanne
  • Schneidebrett
  • Messer

Schlagworte

#vegetarisch#scharf#hauptgericht#karibisch

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