Foutou
Ein traditionelles Gericht aus der Elfenbeinküste, das die Sinne mit seinen vielfältigen Aromen und Texturen verzaubert. Die weichen, cremigen Kartoffeln und Bananen werden mit dem würzigen Geschmack von Knoblauch und Zwiebeln kombiniert, während die knusprige Kruste aus geröstetem Mais und Erdnüssen einen köstlichen Kontrast bietet. Ein wahrhaft einzigartiges Geschmackserlebnis, das man unbedingt probieren sollte.
Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 500 g Bananen
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 2 Stück Zwiebeln
- 100 g Mais
- 100 g Erdnüsse
Schritte
- Schritt 1
Die Kartoffeln und Bananen schälen und in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen.
- Schritt 2
In der Zwischenzeit die Knoblauchzehen und Zwiebeln schälen und fein hacken.
- Schritt 3
Die Kartoffeln und Bananen abgießen und in einer Schüssel zerstampfen.
- Schritt 4
Den Knoblauch und die Zwiebeln hinzufügen und gut vermischen.
- Schritt 5
In einer Pfanne den Mais und die Erdnüsse rösten, bis sie goldbraun sind.
- Schritt 6
Die Kartoffel-Bananen-Mischung in eine Auflaufform geben und mit der gerösteten Mais-Erdnuss-Mischung bedecken.
- Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 30 Minuten backen, bis die Kruste knusprig ist.
- Schritt 8
Foutou heiß servieren und genießen!
Utensilien
- Pfanne
- Ofen
- Topf
- Schüssel
- Auflaufform
Fragen & Antworten
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