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Bermuda Fischkuchen

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Bermuda KI Generiert

Ein traditionelles Gericht aus Bermuda, das die Aromen der karibischen Inseln einfängt. Saftiger Fisch wird mit frischen Kräutern und Gewürzen zu einem köstlichen Kuchen geformt und in einer knusprigen Panade gebraten. Der perfekte Snack für einen sonnigen Tag am Strand oder als Vorspeise für ein exotisches Abendessen.

Rezept von
malsati
Keine Bilder vorhanden
Schwierigkeit
Vorbereitung
30 min
Koch/Backzeit
20 min
Ruhezeit
0 s

Zutaten

Portionen
  • 500 g Fischfilet (z.B. Kabeljau oder Rotbarsch)
  • 1 Stück Ei
  • 2 EL Mehl
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 1 EL Koriander
  • 1 EL Thymian
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 EL Öl zum Braten

Schritte

  1. Schritt 1

    Den Fisch in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.

  2. Schritt 2

    Die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch fein hacken und zum Fisch geben.

  3. Schritt 3

    Ei, Mehl, Koriander, Thymian, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.

  4. Schritt 4

    Aus der Masse kleine Kuchen formen und in einer Pfanne mit heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten.

  5. Schritt 5

    Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Utensilien

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Küchenpapier

Schlagworte

#fisch#snack#karibik#vorspeise#bermuda

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