Nanaimo Bars
Ein klassisches kanadisches Dessert, das aus drei Schichten besteht. Die untere Schicht besteht aus einer knusprigen Mischung aus Kekskrümeln, Kokosnuss und Nüssen, die mit einer cremigen Schokoladenbuttercreme bedeckt ist. Die obere Schicht ist eine glatte Schicht aus Schokolade, die das Ganze abrundet. Diese Bars sind reichhaltig, schokoladig und perfekt für jeden Anlass.
Zutaten
- 115 g Butter
- 50 g Zucker
- 1 Stück Ei
- 3 EL Kakaopulver
- 1 TL Vanillezucker
- 100 g Kokosraspeln
- 100 g Mandeln
- 200 g Butterkekse
- 250 g Puderzucker
- 115 g Butter
- 2 EL Sahne
- 1 TL Vanillezucker
- 200 g Schokolade
Schritte
- Schritt 1
Für die untere Schicht die Butter in einem Topf schmelzen lassen. Zucker, Ei, Kakaopulver, Vanillezucker, Kokosraspeln und gehackte Mandeln hinzufügen und gut vermischen.
- Schritt 2
Die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern. Die Keksbrösel zur Butter-Mischung geben und gut vermischen.
- Schritt 3
Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und fest andrücken. Für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Schritt 4
Für die mittlere Schicht die Butter, Puderzucker, Sahne und Vanillezucker in einem Topf schmelzen lassen. Die Mischung auf die untere Schicht geben und glatt streichen. Wieder für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Schritt 5
Für die obere Schicht die Schokolade schmelzen lassen und auf die mittlere Schicht geben. Glatt streichen und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Schritt 6
Die Nanaimo Bars aus dem Kühlschrank nehmen und in Stücke schneiden. Genießen!
Utensilien
- Topf
- Nudelholz
- Backform
- Backpapier
- Gefrierbeutel
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