Malva Pudding
Ein süßer und saftiger Pudding, der mit einer warmen Vanillesauce serviert wird. Der Pudding hat eine zarte Textur und ist perfekt für kalte Tage. Die Kombination aus dem warmen Pudding und der cremigen Vanillesauce ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Die süßen Aromen von Vanille und Zimt machen diesen Pudding zu einem perfekten Dessert für jeden Anlass.
Zutaten
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 2 Stück Eier
- 2 EL Aprikosenmarmelade
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 ml Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zimt
- 200 ml Wasser
- 200 g Zucker
Schritte
- Schritt 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Schritt 2
Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
- Schritt 3
In einer Schüssel die Butter und den Zucker schaumig schlagen.
- Schritt 4
Die Eier hinzufügen und gut verrühren.
- Schritt 5
Die Aprikosenmarmelade unterrühren.
- Schritt 6
In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
- Schritt 7
Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
- Schritt 8
Den Teig in die vorbereitete Auflaufform geben und glatt streichen.
- Schritt 9
Im vorgeheizten Ofen für 45 Minuten backen.
- Schritt 10
Währenddessen in einem Topf das Wasser, Zucker, Vanilleextrakt und Zimt aufkochen lassen.
- Schritt 11
Den Pudding aus dem Ofen nehmen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.
- Schritt 12
Die heiße Vanillesauce über den Pudding gießen und für weitere 10 Minuten im Ofen backen.
- Schritt 13
Den Pudding aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Schritt 14
Warm servieren und genießen!
Utensilien
- Topf
- Schüssel
- Handmixer
- Auflaufform
- Gabel
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