Ayam Penyet
Ein köstliches indonesisches Gericht, das aus zartem, gebratenem Hähnchenfleisch besteht, das mit einer würzigen Sambal-Sauce und einer knusprigen Reispaste serviert wird. Das Gericht ist eine perfekte Kombination aus süßen, scharfen und salzigen Aromen, die sich perfekt ergänzen. Das zarte Hähnchenfleisch wird mit einer leichten Knusprigkeit serviert, die beim ersten Bissen zergeht und den Gaumen mit einem Geschmacksexplosion auslöst. Die würzige Sambal-Sauce verleiht dem Gericht eine angenehme Schärfe, die durch die knusprige Reispaste ausgeglichen wird. Ein wahrer Genuss für die Sinne.
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrust
- 200 g Reismehl
- 4 Zehen Knoblauch
- 3 Stück Chilischoten
- 2 Stück Tomaten
- 2 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 4 EL Öl
Schritte
- Schritt 1
Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schritt 2
Das Reismehl in eine Schüssel geben und die Hähnchenstücke darin wenden, bis sie vollständig bedeckt sind.
- Schritt 3
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke darin goldbraun und knusprig braten.
- Schritt 4
Die Knoblauchzehen und Chilischoten fein hacken und in einer Pfanne anbraten.
- Schritt 5
Die Tomaten hinzufügen und mit Zucker und Salz würzen.
- Schritt 6
Die gebratenen Hähnchenstücke in die Pfanne geben und mit der Tomatenmischung bedecken.
- Schritt 7
Alles zusammen für weitere 5 Minuten braten, bis die Sauce eingedickt ist.
- Schritt 8
Das Gericht mit Reispaste servieren und genießen.
Utensilien
- Pfanne
- Schüssel
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.