Chakhokhbili
Ein traditionelles georgisches Gericht, das aus saftigem Hühnerfleisch, frischen Tomaten, Paprika und Kräutern zubereitet wird. Die Aromen von Knoblauch, Koriander und Petersilie verleihen diesem Gericht eine einzigartige Note. Das zarte Hühnerfleisch wird in einer würzigen Tomatensauce gekocht, die perfekt mit dem Duft von frischen Kräutern harmoniert. Dieses Gericht ist ein wahrer Genuss für die Sinne und wird Sie mit jedem Bissen in die kulinarische Welt Georgiens entführen.
Zutaten
- 800 g Hühnerfleisch
- 500 g Tomaten
- 300 g Paprika
- 2 Stück Zwiebeln
- 4 Stück Knoblauchzehen
- 2 EL Koriander
- 2 EL Petersilie
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 EL Öl
Schritte
- Schritt 1
Das Hühnerfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
- Schritt 2
Die Tomaten und Paprika in kleine Würfel schneiden.
- Schritt 3
Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken.
- Schritt 4
In einem Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten.
- Schritt 5
Das Hühnerfleisch hinzufügen und anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
- Schritt 6
Die Tomaten und Paprika hinzufügen und für ca. 10 Minuten mit geschlossenem Deckel köcheln lassen.
- Schritt 7
Die Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen und für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
- Schritt 8
Das Chakhokhbili servieren und mit frischem Brot oder Reis genießen.
Utensilien
- Schneidebrett
- Messer
- Topf
- Löffel
Schlagworte
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.