Rømmegrøt
Ein traditionelles norwegisches Gericht, das aus saurer Sahne, Mehl und Butter hergestellt wird. Die cremige Konsistenz und der reiche Geschmack machen es zu einem beliebten Gericht für kalte Wintertage. Die saure Sahne verleiht dem Gericht eine leichte Säure, während die Butter für eine reichhaltige und cremige Textur sorgt. Serviert mit einer Prise Zimt und Zucker, ist Rømmegrøt ein wahrer Genuss für die Sinne.
Zutaten
- 500 g Sauerrahm
- 100 g Mehl
- 100 g Butter
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
Schritte
- Schritt 1
In einem Topf die saure Sahne bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
- Schritt 2
Das Mehl langsam unter ständigem Rühren hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden.
- Schritt 3
Die Hitze reduzieren und die Mischung für ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis sie dick und cremig wird.
- Schritt 4
Die Butter unterrühren und weiter köcheln lassen, bis sie vollständig geschmolzen ist.
- Schritt 5
Die Rømmegrøt in Schüsseln füllen und mit einer Prise Zimt und Zucker bestreuen.
- Schritt 6
Heiß servieren und genießen!
Utensilien
- Topf
- Schüsseln
- Schneebesen
Fragen & Antworten
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