Paprikahuhn
Ein köstliches Gericht aus zartem Hühnerfleisch, das in einer cremigen Paprikasauce mit einer leichten Schärfe und einer angenehmen Süße gekocht wird. Die Aromen der Paprika und des Huhns verschmelzen perfekt und werden durch die Zugabe von frischen Kräutern und Gewürzen noch verstärkt. Dieses Gericht ist ein wahrer Genuss für die Sinne und eignet sich perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder Familie.
Zutaten
- 500 g Hühnerbrust
- 2 EL Paprikapulver
- 2 Stück Zwiebeln
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 2 EL Tomatenmark
- 250 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Schlagsahne
- 1 EL Petersilie
- 1 TL Thymian
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 EL Öl
Schritte
- Schritt 1
Die Hühnerbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
- Schritt 2
Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken.
- Schritt 3
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Hühnerbruststücke darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Schritt 4
Die Zwiebeln und Knoblauchzehen hinzufügen und für weitere 2 Minuten braten.
- Schritt 5
Das Paprikapulver, Tomatenmark, Salz und Pfeffer hinzufügen und für 1 Minute mitbraten.
- Schritt 6
Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles gut vermischen.
- Schritt 7
Die Schlagsahne hinzufügen und für 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist.
- Schritt 8
Die Petersilie und Thymian hinzufügen und für weitere 2 Minuten köcheln lassen.
- Schritt 9
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schritt 10
Das Paprikahuhn servieren und mit frischen Kräutern garnieren.
Utensilien
- Pfanne
- Schneidebrett
- Messer
- Kochlöffel
Fragen & Antworten
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