Kartoffelsalat
Ein klassischer Kartoffelsalat, der perfekt als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als leichtes Mittagessen geeignet ist. Die Kartoffeln sind weich und cremig, während die Gurken und Zwiebeln für einen erfrischenden Biss sorgen. Der Salat wird mit einer leichten Vinaigrette aus Essig, Öl und Senf angemacht, die dem Ganzen eine angenehme Säure verleiht. Ein einfaches, aber dennoch köstliches Gericht, das in der deutschen Küche nicht fehlen darf.
Zutaten
- 800 g Kartoffeln
- 2 Stück Gurken
- 1 Stück Zwiebel
- 3 EL Essig
- 3 EL Öl
- 1 TL Senf
Schritte
- Schritt 1
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Schritt 2
In einem Topf mit kochendem Wasser die Kartoffelwürfel für ca. 15 Minuten garen, bis sie weich sind.
- Schritt 3
Währenddessen die Gurken und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
- Schritt 4
Für die Vinaigrette Essig, Öl und Senf in einer kleinen Schüssel vermischen.
- Schritt 5
Die gegarten Kartoffeln abgießen und mit den Gurken und Zwiebeln in eine große Schüssel geben.
- Schritt 6
Die Vinaigrette über den Salat gießen und alles gut vermengen.
- Schritt 7
Den Kartoffelsalat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Schritt 8
Vor dem Servieren nochmals gut durchmischen und eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Utensilien
- Topf
- Kochlöffel
- Schüssel
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.