Nalot
Ein köstliches Gericht, das die Sinne betört. Der Nalot ist eine Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, saftigen Tomaten und würzigen Gewürzen. Die Aromen vermischen sich zu einem wahren Geschmackserlebnis, das auf der Zunge zergeht. Die knusprige Kruste des Hähnchens bildet einen perfekten Kontrast zu der cremigen Tomatensauce. Ein Gericht, das man immer wieder genießen möchte.
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrust
- 400 g Tomaten
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Stück Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 EL Mehl
- 50 g Butter
- 100 ml Milch
Schritte
- Schritt 1
Hähnchenbrust waschen und trocken tupfen. In mundgerechte Stücke schneiden.
- Schritt 2
Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Schritt 3
Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken.
- Schritt 4
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Hähnchenstücke darin anbraten.
- Schritt 5
Knoblauch und Zwiebel hinzufügen und kurz mitbraten.
- Schritt 6
Tomatenwürfel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer dazugeben und alles gut vermischen.
- Schritt 7
Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Schritt 8
In einer separaten Pfanne Butter schmelzen lassen.
- Schritt 9
Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren anschwitzen.
- Schritt 10
Milch langsam dazugießen und unter Rühren aufkochen lassen.
- Schritt 11
Die Sauce über das Hähnchen geben und alles gut vermischen.
- Schritt 12
Bei niedriger Hitze weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
- Schritt 13
Mit Reis oder Nudeln servieren und genießen.
Utensilien
- Pfanne
- Schneidebrett
- Messer
- Kochlöffel
- Pfannenwender
Fragen & Antworten
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