Baleadas
Eine traditionelle honduranische Spezialität, die aus einer weichen, warmen Tortilla besteht, die mit Bohnenmus, Käse und saurer Sahne gefüllt ist. Die Kombination aus den warmen, cremigen Bohnen, dem salzigen Käse und der erfrischenden sauren Sahne macht diese Baleadas zu einem wahren Geschmackserlebnis. Perfekt für ein schnelles Frühstück oder als herzhaftes Snack für zwischendurch.
Rezept von
malsati
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Schwierigkeit
Vorbereitung
15 min Koch/Backzeit
10 min Ruhezeit
0 s Zutaten
Portionen
- 4 Stück Tortillas
- 8 EL Bohnenmus
- 200 g Käse
- 4 EL saure Sahne
Schritte
- Schritt 1
Die Tortillas in einer Pfanne ohne Öl erwärmen.
- Schritt 2
Das Bohnenmus auf die Tortillas streichen.
- Schritt 3
Den Käse darüber streuen.
- Schritt 4
Die Tortillas zusammenklappen und in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
- Schritt 5
Die Baleadas auf einen Teller geben und mit saurer Sahne garnieren.
Utensilien
- Pfanne
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