Papanasi
Papanasi sind ein traditionelles rumänisches Dessert, das aus gebratenen Quarkbällchen und einer süßen Sauerrahmsoße besteht. Die Bällchen sind außen knusprig und innen weich und saftig, während die Soße eine perfekte Balance aus süß und sauer bietet. Dieses Gericht ist ein wahrer Genuss für die Sinne und verkörpert die reiche und vielfältige Küche Rumäniens.
Zutaten
- 500 g Quark
- 200 g Mehl
- 2 Stück Eier
- 50 g Zucker
- 10 g Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 2 EL Öl
- 200 g Sauerrahm
- 50 g Zucker
- 10 g Vanillezucker
Schritte
- Schritt 1
In einer Schüssel den Quark, Mehl, Eier, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz vermischen.
- Schritt 2
Den Teig zu kleinen Bällchen formen und in einer Pfanne mit heißem Öl goldbraun braten.
- Schritt 3
In einer separaten Schüssel den Sauerrahm mit Zucker und Vanillezucker verrühren.
- Schritt 4
Die gebratenen Bällchen auf einem Teller anrichten und mit der Sauerrahmsoße servieren.
Utensilien
- Pfanne
- Schüssel
Schlagworte
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.