Barbecue Ribs
Saftige, zarte Rippchen, die langsam auf dem Grill gegart wurden und mit einer köstlichen Barbecue-Sauce glasiert sind. Die perfekte Kombination aus rauchigem, würzigem und süßem Geschmack, die jeden Fleischliebhaber begeistern wird. Die Rippchen sind so zart, dass sie vom Knochen fallen und die Sauce sorgt für eine zusätzliche Geschmacksexplosion. Ein absolutes Muss für jede Grillparty oder als besonderes Gericht für einen gemütlichen Abend mit Freunden und Familie.
Zutaten
- 1500 g Schweinerippchen
- 8 EL Barbecue-Sauce
- 4 EL Brauner Zucker
- 2 TL Paprikapulver
- 2 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Schritte
- Schritt 1
Die Rippchen waschen und trocken tupfen.
- Schritt 2
In einer Schüssel die Barbecue-Sauce, braunen Zucker, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
- Schritt 3
Die Rippchen großzügig mit der Marinade bestreichen und für mindestens 2 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank marinieren lassen.
- Schritt 4
Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Schritt 5
Die Rippchen auf den Grill legen und für ca. 2,5 Stunden grillen, dabei alle 30 Minuten wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen.
- Schritt 6
Die Rippchen vom Grill nehmen und für 10 Minuten ruhen lassen.
- Schritt 7
In Portionen schneiden und servieren.
Utensilien
- Schüssel
- Grill
- Grillzange
Fragen & Antworten
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