Sernik
Ein köstlicher Kuchen aus Polen, der mit einer cremigen Füllung aus Quark, Zucker und Vanille zubereitet wird. Der Sernik hat eine knusprige Kruste und ist perfekt für einen gemütlichen Nachmittagstee oder als Dessert nach dem Abendessen. Die Kombination aus süßem und leicht säuerlichem Geschmack macht diesen Kuchen zu einem wahren Genuss für die Sinne.
Zutaten
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 2 Stück Eier
- 500 g Quark
- 2 EL Vanillezucker
Schritte
- Schritt 1
Für den Teig das Mehl, die Butter, 50 g Zucker und 1 Ei in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
- Schritt 2
Den Teig in eine gefettete Springform drücken und einen Rand formen.
- Schritt 3
Für die Füllung den Quark, 50 g Zucker, 1 Ei und den Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.
- Schritt 4
Die Füllung auf den Teig geben und glatt streichen.
- Schritt 5
Den Sernik im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 1 Stunde backen.
- Schritt 6
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Schritt 7
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Utensilien
- Ofen
- Schüssel
- Springform
Schlagworte
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.