Kokosnussbrot
Dieses Kokosnussbrot ist ein wahrer Genuss für alle Sinne. Der Duft von frisch gebackenem Brot und exotischer Kokosnuss vermischt sich zu einem köstlichen Aroma. Die knusprige Kruste und der weiche, saftige Teig machen dieses Brot zu einem perfekten Begleiter für jede Mahlzeit. Die Kokosnuss verleiht dem Brot eine leichte Süße und eine angenehme Textur. Ein Bissen und man fühlt sich wie im Paradies. Dieses Brot ist ein Muss für alle Liebhaber von exotischen Aromen.
Zutaten
- 500 g Weizenmehl
- 7 g Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 2 EL Zucker
- 400 ml Kokosmilch
- 100 g Kokosraspeln
- 50 g Butter
Schritte
- Schritt 1
In einer Schüssel das Mehl, die Trockenhefe, das Salz und den Zucker vermischen.
- Schritt 2
Die Kokosmilch erwärmen und zusammen mit den Kokosraspeln zum Mehl geben.
- Schritt 3
Alles gut vermengen und zu einem glatten Teig kneten.
- Schritt 4
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für 30 Minuten gehen lassen.
- Schritt 5
Den Teig nochmals durchkneten und in eine gefettete Kastenform geben.
- Schritt 6
Die Butter schmelzen und über den Teig gießen.
- Schritt 7
Das Brot im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 45 Minuten backen.
- Schritt 8
Das Brot aus dem Ofen nehmen und aus der Form lösen.
- Schritt 9
Auf einem Gitter auskühlen lassen und dann in Scheiben schneiden.
Utensilien
- Schüssel
- Kastenform
- Gitter
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