Smørrebrød
Ein traditionelles dänisches Gericht, das aus einer Scheibe Roggenbrot besteht, die mit verschiedenen Belägen belegt ist. Die Kombination aus knusprigem Brot, cremiger Butter und herzhaften Belägen macht dieses Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis. Die verschiedenen Beläge wie geräucherter Lachs, Roastbeef, Eier und Gurken sorgen für eine perfekte Balance aus salzigen, sauren und süßen Aromen. Ein Muss für jeden, der die dänische Küche entdecken möchte.
Zutaten
- 4 Scheiben Roggenbrot
- 50 g Butter
- 200 g Geräucherter Lachs
- 200 g Roastbeef
- 4 Stück Eier
- 2 Stück Gurken
Schritte
- Schritt 1
Die Scheiben Roggenbrot toasten.
- Schritt 2
Die Butter auf die getoasteten Brotscheiben streichen.
- Schritt 3
Den geräucherten Lachs auf einer Hälfte des Brotes verteilen.
- Schritt 4
Das Roastbeef auf der anderen Hälfte des Brotes verteilen.
- Schritt 5
Die Eier hart kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
- Schritt 6
Die Gurken in dünne Scheiben schneiden.
- Schritt 7
Die Eierscheiben und Gurkenscheiben auf dem Brot verteilen.
- Schritt 8
Das Smørrebrød servieren und genießen.
Utensilien
- Schneidebrett
- Messer
- Topf
- Toaster
Fragen & Antworten
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