Kranjska Klobasa
Die Kranjska Klobasa ist eine traditionelle slowenische Wurst, die aus fein gehacktem Schweinefleisch, Speck und Gewürzen hergestellt wird. Sie hat einen herzhaften und würzigen Geschmack, der perfekt zu einem rustikalen Abendessen passt. Die Wurst wird in einer Pfanne gebraten und mit knusprigen Kartoffeln und sautierten Zwiebeln serviert. Ein wahrer Genuss für Fleischliebhaber!
Zutaten
- 4 4 Stück Kranjska Klobasa
- 500 500g Schweinefleisch
- 100 100g Speck
- 1 1kg Kartoffeln
- 2 2 Stück Zwiebeln
- 2 2 EL Pflanzenöl
- 1 1 TL Salz
- 1 1 TL Pfeffer
Schritte
- Schritt 1
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Schritt 2
Die Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Schritt 3
In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Kartoffelwürfel darin goldbraun braten.
- Schritt 4
In einer separaten Pfanne die Kranjska Klobasa anbraten, bis sie von allen Seiten knusprig ist.
- Schritt 5
Die Zwiebelscheiben zu den Kartoffeln geben und mitbraten, bis sie weich sind.
- Schritt 6
Die Kranjska Klobasa in Scheiben schneiden und zusammen mit den Kartoffeln und Zwiebeln servieren.
- Schritt 7
Mit Salz und Pfeffer würzen und genießen!
Utensilien
- Pfanne
- Schneidebrett
- Messer
- Kochlöffel
Fragen & Antworten
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