Bananenbrot
Dieses Bananenbrot ist ein wahrer Genuss für alle Sinne. Die saftige Konsistenz und der süße Geschmack der Bananen werden durch die Zugabe von Zimt und Vanille perfekt abgerundet. Das Brot ist sowohl als Frühstück, als auch als Snack für zwischendurch geeignet und eignet sich besonders gut für einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden oder Familie. Die Kombination aus Bananen und Gewürzen verleiht dem Brot eine wärmende Note und sorgt für ein Gefühl von Geborgenheit und Zufriedenheit. Ein wahrer Klassiker, der in keiner Küche fehlen sollte.
Zutaten
- 300 g Bananen
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g Butter
- 2 Stück Eier
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Päckchen Vanillezucker
Schritte
- Schritt 1
Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
- Schritt 2
In einer Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver, den Zimt und den Vanillezucker vermischen.
- Schritt 3
Die Butter in einem Topf schmelzen und zu den trockenen Zutaten geben.
- Schritt 4
Die Eier hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Schritt 5
Die zerdrückten Bananen unterheben.
- Schritt 6
Eine Kastenform mit Butter einfetten und den Teig hineingeben.
- Schritt 7
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 1 Stunde backen.
- Schritt 8
Das Bananenbrot aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Schritt 9
In Scheiben schneiden und servieren.
Utensilien
- Topf
- Schüssel
- Kastenform
- Backofen
- Gabel
Fragen & Antworten
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