Würstchen mit Kartoffelpüree
Ein klassisches englisches Gericht, das aus würzigen Würstchen und cremigem Kartoffelpüree besteht. Die Würstchen werden in einer herzhaften Soße aus Zwiebeln, Tomaten und Worcestershire-Sauce gekocht, die dem Gericht eine tiefe, würzige Note verleiht. Das Kartoffelpüree ist butterweich und mit Milch und Butter verfeinert, was dem Gericht eine cremige Textur und einen reichen Geschmack verleiht. Die Kombination aus würzigen Würstchen und cremigem Kartoffelpüree macht dieses Gericht zu einem wahren Komfortessen, das perfekt für kalte Tage ist.
Zutaten
- 500 g Würstchen
- 1000 g Kartoffeln
- 100 g Butter
- 200 ml Milch
- 2 Stück Zwiebeln
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Worcestershire-Sauce
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Schritte
- Schritt 1
Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Schritt 2
In einem Topf mit kochendem Wasser die Kartoffeln für ca. 20 Minuten kochen, bis sie weich sind.
- Schritt 3
In der Zwischenzeit die Würstchen in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Schritt 4
Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Schritt 5
In derselben Pfanne die Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind.
- Schritt 6
Das Tomatenmark und die Worcestershire-Sauce hinzufügen und für weitere 2 Minuten kochen lassen.
- Schritt 7
Die gekochten Kartoffeln abgießen und mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel zerdrücken.
- Schritt 8
Die Milch und die Butter hinzufügen und gut vermischen, bis das Kartoffelpüree cremig ist.
- Schritt 9
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schritt 10
Die Würstchen in die Pfanne mit der Soße geben und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Schritt 11
Das Kartoffelpüree auf Teller verteilen und die Würstchen mit der Soße darüber geben.
- Schritt 12
Heiß servieren und genießen!
Utensilien
- Pfanne
- Topf
- Kartoffelstampfer oder Gabel
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