Lihapullat
Saftige, aromatische Lihapullat sind ein Klassiker der finnischen Küche. Die Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln und Gewürzen verleiht diesen Fleischbällchen einen herzhaften Geschmack, der perfekt mit der cremigen Sauce aus Sahne und Pilzen harmoniert. Die Lihapullat sind ein wahrer Genuss für alle Fleischliebhaber und eignen sich besonders gut als Hauptgericht für ein gemütliches Abendessen mit Freunden und Familie.
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 2 Stück Zwiebeln
- 2 EL Paniermehl
- 1 Stück Ei
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Muskatnuss
- 2 EL Butter
- 200 g Pilze
- 200 ml Sahne
Schritte
- Schritt 1
Hackfleisch, gehackte Zwiebeln, Paniermehl, Ei, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in einer Schüssel vermengen.
- Schritt 2
Aus der Masse kleine Bällchen formen und in einer Pfanne mit heißer Butter von allen Seiten anbraten.
- Schritt 3
Die Pilze in Scheiben schneiden und zu den Fleischbällchen in die Pfanne geben.
- Schritt 4
Sahne hinzufügen und alles für ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist.
- Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Utensilien
- Pfanne
- Schüssel
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