Kelaguen Mannok
Ein traditionelles Gericht aus der pazifischen Inselküche, das mit gegrilltem Hähnchenfleisch zubereitet wird. Das zarte und saftige Hähnchenfleisch wird mit einer Mischung aus Zwiebeln, grünen Zwiebeln, Limettensaft und Kokosnussraspeln mariniert. Die Kombination aus sauren und süßen Aromen verleiht diesem Gericht eine einzigartige Geschmacksexplosion. Perfekt für einen sommerlichen Grillabend oder als Teil einer traditionellen Mahlzeit.
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrust
- 2 Stück Zwiebeln
- 4 Stück Grüne Zwiebeln
- 4 EL Limettensaft
- 4 EL Kokosnussraspeln
Schritte
- Schritt 1
Das Hähnchenfleisch waschen und trocken tupfen.
- Schritt 2
Die Zwiebeln und grünen Zwiebeln fein hacken.
- Schritt 3
Das Hähnchenfleisch auf dem Grill oder in einer Grillpfanne ca. 10 Minuten pro Seite grillen, bis es gar ist.
- Schritt 4
Das gegrillte Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
- Schritt 5
Die gehackten Zwiebeln, grünen Zwiebeln, Limettensaft und Kokosnussraspeln hinzufügen und gut vermischen.
- Schritt 6
Das Kelaguen Mannok für mindestens 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
- Schritt 7
Servieren und genießen!
Utensilien
- Schneidebrett
- Messer
- Schüssel
- Grill oder Grillpfanne
Fragen & Antworten
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