Rødgrød med fløde
Ein traditionelles dänisches Dessert, das aus roten Beeren und Sahne besteht. Die roten Beeren verleihen dem Gericht eine fruchtige und leicht säuerliche Note, während die Sahne für eine cremige und süße Komponente sorgt. Die Kombination aus den verschiedenen Geschmacksrichtungen macht dieses Dessert zu einem wahren Genuss für den Gaumen.
Zutaten
- 500 g Rote Beeren
- 100 g Zucker
- 500 ml Wasser
- 2 EL Kartoffelstärke
- 200 ml Sahne
Schritte
- Schritt 1
Die roten Beeren waschen und in einem Topf mit Wasser und Zucker zum Kochen bringen.
- Schritt 2
Die Kartoffelstärke mit etwas Wasser vermischen und zu den Beeren geben, um die Flüssigkeit einzudicken.
- Schritt 3
Die Beerenmischung für ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis sie zu einer dickflüssigen Konsistenz reduziert ist.
- Schritt 4
Die Rødgrød in Schüsseln füllen und abkühlen lassen.
- Schritt 5
Die Sahne steif schlagen und über die abgekühlte Rødgrød geben.
- Schritt 6
Das Dessert servieren und genießen.
Utensilien
- Topf
- Schüssel
- Schneebesen
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