Poulet Fafa
Ein köstliches Gericht aus der polynesischen Küche, das die Aromen von Kokosnuss, Ingwer und Knoblauch vereint. Das zarte Hähnchenfleisch wird in einer cremigen Kokosnusssoße gekocht und mit frischem Gemüse serviert. Die Kombination aus süßen, würzigen und herzhaften Aromen macht dieses Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis.
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrust
- 400 ml Kokosmilch
- 30 g Ingwer
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 2 Stück Karotten
- 1 Stück Zucchini
- 1 Stück Paprika
- 4 Stück Frühlingszwiebeln
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Limettensaft
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 EL Öl
Schritte
- Schritt 1
Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
- Schritt 2
Ingwer und Knoblauch fein hacken.
- Schritt 3
Karotten, Zucchini und Paprika in dünne Streifen schneiden.
- Schritt 4
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
- Schritt 5
In einer Pfanne Öl erhitzen und Hähnchenbruststücke darin anbraten.
- Schritt 6
Ingwer und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Schritt 7
Mit Sojasauce und Limettensaft ablöschen.
- Schritt 8
Kokosmilch hinzufügen und aufkochen lassen.
- Schritt 9
Gemüse hinzufügen und für ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Schritt 10
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schritt 11
Mit Reis servieren.
Utensilien
- Pfanne
- Schneidebrett
- Messer
- Kochlöffel
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.