Chakalaka
Ein traditionelles südafrikanisches Gericht, das mit einer Vielzahl von Gewürzen und Gemüse zubereitet wird. Chakalaka ist ein köstliches und würziges Gericht, das die Aromen von Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Bohnen kombiniert. Es ist ein perfektes Gericht für eine gesellige Mahlzeit mit Freunden und Familie.
Rezept von
malsati
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Schwierigkeit
Vorbereitung
15 min Koch/Backzeit
30 min Ruhezeit
0 s Zutaten
Portionen
- 200 g Zwiebeln
- 200 g Paprika
- 400 g Tomaten
- 400 g Bohnen
- 10 g Knoblauch
- 10 g Ingwer
- 2 EL Currypulver
- 1 TL Chilipulver
- 1 TL Koriander
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 EL Öl
Schritte
- Schritt 1
Zwiebeln, Paprika und Tomaten in kleine Würfel schneiden.
- Schritt 2
In einer Pfanne Öl erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer darin anbraten.
- Schritt 3
Paprika hinzufügen und für 5 Minuten anbraten.
- Schritt 4
Tomaten, Bohnen und Gewürze hinzufügen und für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
- Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schritt 6
Chakalaka heiß servieren und mit Reis oder Brot genießen.
Utensilien
- Pfanne
- Schneidebrett
- Messer
- Löffel
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