Ribel
Ein traditionelles Gericht aus der Schweiz, das aus Maisgriess und Milch zubereitet wird. Der Ribel hat eine cremige Konsistenz und einen milden, leicht süßlichen Geschmack. Perfekt für kalte Wintertage, um sich von innen aufzuwärmen.
Rezept von
malsati
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Schwierigkeit
Vorbereitung
10 min Koch/Backzeit
30 min Ruhezeit
0 s Zutaten
Portionen
- 250 g Maisgriess
- 500 ml Milch
- 1 TL Salz
- 2 EL Butter
Schritte
- Schritt 1
In einem Topf die Milch zum Kochen bringen.
- Schritt 2
Den Maisgriess und das Salz hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
- Schritt 3
Die Hitze reduzieren und den Ribel für ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis er eine cremige Konsistenz hat.
- Schritt 4
Die Butter unterrühren und den Ribel vom Herd nehmen.
- Schritt 5
In Schüsseln servieren und warm genießen.
Utensilien
- Topf
- Löffel
- Schüsseln
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