Nshima
Nshima ist ein traditionelles Gericht aus Sambia und wird oft als Hauptnahrungsmittel serviert. Es besteht aus einer dicken Maismehlpaste, die zu einem festen Brei gekocht wird. Der Geschmack ist mild und leicht nussig, perfekt um andere Aromen aufzunehmen. Nshima ist ein einfaches, aber dennoch befriedigendes Gericht, das die sambische Kultur und Tradition widerspiegelt.
Zutaten
- 500 g Maismehl
- 1000 ml Wasser
- 1 TL Salz
Schritte
- Schritt 1
In einem großen Topf das Wasser zum Kochen bringen.
- Schritt 2
Das Maismehl langsam in das kochende Wasser einrühren, um Klumpen zu vermeiden.
- Schritt 3
Unter ständigem Rühren weiterkochen, bis die Mischung dick und klebrig wird.
- Schritt 4
Die Hitze reduzieren und den Brei für weitere 10-15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
- Schritt 5
Den Nshima vom Herd nehmen und zu einer Kugel formen.
- Schritt 6
In Scheiben schneiden und servieren.
Utensilien
- Topf
- Löffel
Schlagworte
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.